黒糖入りミルクゼリー

(1)鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで熱し，黒砂糖を加え，溶けたら火を止める。
(2)(1)にゼラチンを加えて完全に溶けるまで静かに混ぜる。
(3)荒熱が取れたら型に入れ，冷蔵庫で冷やし固める。