コラム - 食のつれづれ日記

2012年8月22日
VOl.17  「お弁当クッキング~お弁当づくりにチャレンジ!~」を実施しました☆  左京保健センター管理栄養士 川島由起

 健康な体をつくるには,バランスよく食べることが必要です。
 左京保健センターでは,小学校5~6年生を対象に,中学生活を迎えるにあたり,夏休
みを利用して,「簡単でバランスの良いお弁当づくりを学んでいただこうと,昨年度より
大好評!お弁当クッキング」を以下の内容で実施しています。

お弁当づくりについての講話
 栄養のバランス・味のバランス・色のバランス・摂取量の目安・食中毒について
お弁当クッキング
 鶏のから揚げ・ひじき入り卵焼き・ブロッコリーのツナサラダ・大学芋・小松菜とじゃこの手作りふりかけ

 参加者は,定員20名で,自ら参加希望した,5年生10人(男子3人・女子7人),
6年生10人(男子3人・女子7人)でした。

  楽しくつくったお弁当は,20人20色で,こんなにきれいにできあがりました!

       

       

       

       

        

 感想は,献立すべて好評で,「おいしかった」・「楽しかった」がほとんどでした。
 
 左京区にお住まいの来年度,5年生・6年生になるみなさん,是非ご参加
頂き,共に学び,楽しくクッキングしませんか?
 
  

 

 

     
    

  

食のつれづれ日記

このコラムについて
食に関わる職員等が日頃の「食のお仕事」や「食への想い」をリレーで綴ります。
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