調理時間 : 20分
カロリー : 53kcal
体があったまるみそ汁です。寒い冬にどうぞ。
レシピ
調理時間 : 20分
カロリー : 53kcal
体があったまるみそ汁です。寒い冬にどうぞ。
2人分
白菜 80g
にんじん 20g
生しいたけ 40g
青ねぎ 10g
だし汁 1+1/2カップ
練り胡麻 小さじ2弱
みそ 小さじ2
カルシウム | 82mg |
---|---|
鉄 | 0.9mg |
野菜量 | 55g |
塩分 | 0.9g |
(1)白菜は3cm長さの短冊に切る。にんじんも同様に切る。生しいたけは軸を取り薄切りにする。青ねぎは小口切りにする。
(2)鍋にだし汁を入れ,白菜とにんじん,生しいたけを加えて柔らかく煮る。
(3)みそと練り胡麻をよく混ぜておく。
(4)(3)を(2)のだし汁でよく溶いて,鍋に加える。
(5)ひと煮立ちしたら,火を止め,器に盛り,青ねぎをちらす。