ひじきとベーコンの炒め煮

調理時間 : 15分
カロリー : 93kcal

ひじきは鉄分が多いので妊婦さんにおすすめです。レパートリーを広げて活用しましょう。

2人分

ひじき　10g
ベーコン　1枚
にんじん　中1/6本
ピーマン　中1個
油　小さじ1
合わせ調味料(A)
　濃口しょうゆ　大さじ1/2　
　酒　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
　だし汁　3/4カップ

(1)ひじきを水でもどす。ベーコン1cm幅に切る。にんじん，ピーマンは千切りにする。
(2)鍋に油を熱して，ベーコンを炒める。
(3)(2)ににんじん，ひじき，ピーマンの順に加えて炒める。
(4)(A)を加えて，煮汁が少なくなるまで煮る

食材	献立	季節	テーマ	キーワード
海藻類 / 根菜類 ( ひじき / にんじん )	副菜	年中		ひじき / にんじん / ピーマン