レシピ

ひじき豆

調理時間 : 20分
カロリー : 62kcal

大豆の水煮を使うと簡単に大豆が食べられます。

2人分

ひじき(乾燥)　10g
大豆(水煮)　30g
だし汁　80ml
ごま油　小さじ1/2
合わせ調味料(A)
　酒　大さじ1/4
　砂糖　大さじ1/2
　しょうゆ　大さじ1/2
　みりん　大さじ1/2

(1)ひじきは水で戻し，よく洗って水気をきる。
(2)鍋にごま油を熱し，ひじきを炒め，油がまわったら水気をきった大豆水煮を加え，だし汁と(A)の調味料を加える。
(3)煮汁がなくなるまで，煮る。

食材	献立	季節	テーマ	キーワード
海藻類 / 大豆・大豆加工品 ( ひじき / 大豆 )	副菜	年中		ひじき / 大豆