ほうれん草のごま磯辺和え

(1)ほうれん草は，3cm長さに切る。沸騰したお湯で茹で，ざるにあげる。良く水気を絞る。
(2)すり鉢にごまを入れ，よくすり，濃口しょうゆを加える。
(3)ここにほうれん草，ちぎった焼き海苔を加え，和える。