調理時間 : 15分
カロリー : 176kcal
春らしいカラフルでシンプルなメニューです。
レシピ
調理時間 : 15分
カロリー : 176kcal
春らしいカラフルでシンプルなメニューです。
2人分
アスパラガス 4~5本
塩 少々
ベーコン 40g
卵 2個
サラダ油 小さじ1
黒こしょう 少々
カルシウム | 31mg |
---|---|
鉄 | 1.1mg |
野菜量 | 35g |
塩分 | 0.9g |
(1)アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき,茹でて5cm幅に切る。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)卵は塩・黒こしょうを入れて混ぜておく。
(4)フライパンにサラダ油を引き,(3)を入れてさっと火をとおす。半熟状態になったら
一旦皿にとる。
(5)フライパンに(2)をいれ,油が出てきたら(1)を入れて炒める。温まったら(4)を
再度入れてからませ,皿に盛り付ける。