レシピ

タンドリーチキン

調理時間 : 30
漬け込む時間は除く
カロリー : 155kcal

鶏肉をヨーグルトと香辛料に漬け込んみ、香ばしく焼いた料理です。インドではタンドールと呼ばれる壺型のかまどで焼きます。

材料

2人分

鶏もも肉 140g

食塩   少々

 

【調味料A】

ヨーグルト   30g(大さじ2)

カレー粉    2g(小さじ1)

濃口しょうゆ  6g(小さじ1)

ケチャップ   5g(小さじ1)

おろししょうが 5g(小さじ1)

おろしにんにく 5g(小さじ1)

 

レタス 適宜

栄養価など

カルシウム 31mg
0.9mg
野菜量 15g
塩分 1.1g

作り方

(1)ビニール袋に鶏肉を入れ、塩を入れもみこむ。
(2)(1)に調味料Aを全て入れ、さらにもみこみ、冷蔵庫で30分程度寝かせる。
(3)(2)をビニール袋から出し、オーブン皿に乗せ、170℃に熱したオーブンで20分程度焼く。
(袋に残った調味液は、鶏肉の上にかける。)
(4)食べやすい大きさに切り分け、レタスを敷いた皿に盛り付ける。



レシピ情報

食材 献立 季節 テーマ キーワード
/
( 鶏もも肉 / ヨーグルト )
インド料理
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