トマトの和風マリネ

（１）合わせ調味料Aを鍋に入れ、一度沸騰させる。大さじ5杯程度、別の小鍋に取り分ける。

（２）トマトはヘタを取り、湯むきして皮をむく。（１）に浸けて冷蔵庫で冷やす。

（３）きゅうりはさいの目に切る。コーンは水気を切っておく。

（４）ゼラチンは大さじ1/2の水でふやかしておく。

（５）（１）で取り分けたマリネ液の小鍋に、きゅうり、コーンを入れ、火にかける。

（６）沸騰したら、火を止めて（４）を入れて、余熱で溶かす。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
（急ぐ場合は別のバット等に流し入れて、冷やしてもよい）

（７）冷やしたトマトを器に盛る。

（８）（６）をスプーンなどでざっとほぐし、トマトに添える。お好みでかつおぶしをのせる。