モロヘイヤのスープ

(1)モロヘイヤは根元の固い軸を切り落とし，みじん切りにする。にんじんは皮をむいて，5mm角に切る。
(2)分量分の水にコンソメを加え，火にかける。
(3)にんじんを入れてゆでる。にんじんを火が通ったら，モロヘイヤを入れる。
(4)モロヘイヤに火が通ったら，塩とこしょうで味をつける。