千切り野菜のすまし汁

(1)だいこん，にんじん，生しいたけは，千切りにする。青ねぎは小口切りにする。
(2)油揚げも同様に千切りにする。
(3)鍋にだし汁を入れて火にかけ，野菜と油揚げを入れて，野菜が柔らかくなるまで煮る。
(4)調味料を加え，味を整える。