調理時間 : 30分
カロリー : 96kcal
夏は冷たく，冬は温かくして楽しめます。
レシピ
かぼちゃのスープ
2人分
かぼちゃ 120ｇ
牛乳 120ｇ
かぼちゃのゆで汁 100ml
コンソメ 1/2個
塩・こしょう 少々
片栗粉 5ｇ
水 10ml
パセリ 少々
| カルシウム | 78mg |
|---|---|
| 鉄 | 0.4mg |
| 野菜量 | 60g |
| 塩分 | 0.9g |
(1)かぼちゃは2㎝角に切り，ゆでてから皮をとる。
(2)(1)をなべに入れ，ゆで汁，コンソメを入れて煮る。
(3)汁ごとミキサーにかけ，鍋に入れて沸騰したら牛乳を入れ，塩，こしょうで調味する。
(4)水溶き片栗粉を(3)の鍋に入れとろみをつける。
(5)パセリはみじん切りにし，スープに浮かす。
- PDFファイルの閲覧には Adobe Reader が必要です。同ソフトがインストールされていない場合には、Adobe 社のサイトから Adobe Reader をダウンロード（無償）してください。
