トマトとじゃこのサラダ

(1)しらす干しはうすく油をひいたフライパンで，弱火でじっくりきつね色になるまで炒める。
(2)しそは千切りにする。
(3)トマトを薄切りにし，皿に盛り付け，(1)と(2)を上からかける。