切干大根のコンソメスープ

(1)切干大根は、さっと洗って水に10分ほど浸け、2cm程度に切る。
（戻し汁を捨てないように注意！）
(2)ミニトマトは、半分に切る。
(3)えだまめは、さやから出しておく。
(4)(1)(2)を鍋に入れ、切干大根の戻し汁で煮込む。
(5)コンソメを入れ、ひと煮立ちさせ、最後に(3)のえだまめを加えて完成。