レシピ

菜の花ごはん

調理時間 : 40
カロリー : 266kcal

春らしい炊き込みご飯です。さくらえびと菜の花が華やかです。

材料

2人分

米 140g
菜の花 30g
さくらえび 6g
だし昆布 10cm角1枚
水 310ml
食塩 小さじ1/5
清酒 小さじ1強

栄養価など

カルシウム 88mg
1.1mg
野菜量 15g
塩分 0.7g

作り方

(1)米は研いで,ざるにあげておく。
(2)炊飯器にさくらえびと水・調味料・だし昆布を入れて,普通に炊く。
(3)蒸らしが終われば,だし昆布をとりだす。
(4)菜の花は,茹でてよく水気をきる。細かく刻み,(3)のごはんに混ぜる。





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