菜の花のからし和え

(1)(A)の調味料を混ぜ合わしておく。
(2)菜の花は食べやすい大きさに切り，しめじも小房に分け，半分に切る。
(3)(2)をさっと熱湯で茹でる。
(4)(2)と(3)を調味料で和える。