菜の花のみそマヨがけ

(1)菜の花は下から1cmくらいの固い部分を落とし，たっぷりの冷水に30分以上つけて水を吸わせる。熱湯でさっとゆでて水気をしぼり，半分に切る。
(2)わかめはよく洗って水につけてもどし，水気をしぼり3cm幅に切る。
(3)器に(1)(2)を盛り付け，合わせたAをかける。