レシピ

「青魚」のレシピ一覧

「青魚」のレシピは20件あります。

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生節とふきの炊いたん

海から遠い京都ならではのおばんざいです。鉄分が豊富なので貧血予防にもお勧めです。

カロリー : 106kcal / 調理時間 : 30分

いわしのごま煮

さんまでもできます。

カロリー : 185kcal / 調理時間 : 50分

にしんなす

海から離れた内陸の盆地の京都では新鮮な魚介類の入手が困難だったので，塩干物の魚を利用する知恵がついたと言われています。

カロリー : 236kcal / 調理時間 : 30分

魚の照り焼き

魚はぶりや鮭をはじめ，さらわやさんまでも美味しいですよ。

カロリー : 176kcal / 調理時間 : 25分

なすとにしんのたいたん

にしんはじっくりやわらかくして，時間をかけて煮含めてください。砂糖としょうゆは1：1がおいしいです。

カロリー : 192kcal / 調理時間 : 40分

あじのパン粉焼き

ちょっとひと手間かけた焼き魚！野菜も一緒に食べられます。オーブントースターで焼くと簡単です。（写真は2人前）

カロリー : 176kcal / 調理時間 : 20分

さばのトマト煮

トマトの酸味でサバの臭みが消え，食べやすくなります。

カロリー : 267kcal / 調理時間 : 25分

さわらのみそマヨネーズ焼き

一人分ずつアルミホイルで包んでオーブントースターで焼いたりフライパンで蒸し焼きにしても◎。

カロリー : 199kcal / 調理時間 : 35分

あじのみぞれ煮

あじ以外の魚の切り身でもO.K.

カロリー : 203kcal / 調理時間 : 25分

魚のみどり酢かけ

和風のソースであっさりと。付け合せはトマトでも。

カロリー : 153kcal / 調理時間 : 20分

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