京(きょう)・食(しょく)ねっと
京都市運営 食と健康情報発信サイト
レシピ
「副菜」のレシピは400件あります。
並び替え : 新着順 カロリーの低い順 調理時間の早い順
冷凍保存可能です。
カロリー : 25kcal / 調理時間 : 60分
きめの細かい賀茂なすで作る田楽は，京都の夏でしか味わえない京のおばんざいの一品です。
カロリー : 224kcal / 調理時間 : 30分
小松菜の代わりに，ほうれんそう，畑菜，白菜など季節の青菜でもよい。
カロリー : 51kcal / 調理時間 : 10分
ひなまつりの御馳走のひとつのてっぱい。青柳ほかに，いかやとり貝などでもおいしくできます。
カロリー : 60kcal / 調理時間 : 20分
くせのないずいきにごま酢で味をつけ，独特の歯ざわりが楽しめる京のおばんざいです。
カロリー : 59kcal / 調理時間 : 15分
柔らかく歯ざわりのある水菜とお揚げさんを合わせた栄養の調和をはかった飽きのこない京のおばんざいです。
カロリー : 75kcal / 調理時間 : 15分
京都では8の付く日に八の末広がりのめでたさから，良い目が出るようにとあらめをいただきます。京のおばんざいのおきまりの一品です。
カロリー : 90kcal / 調理時間 : 10分
良いおだしをベースに大豆製品や乾物を組み合わせた京のおばんざいです。
カロリー : 103kcal / 調理時間 : 30分
きゅうりやかぶ，白菜でもOK
カロリー : 14kcal / 調理時間 : 10分
小松菜は茎の方から炒めましょう。水を加えることで油あげがふっくら仕上がります。
カロリー : 69kcal / 調理時間 : 10分
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