コラム - 京の食育指導員

2020年12月7日
vol.59 京の食育指導員のおうち食育 ~器で変化を楽しむ~【山科区】

こんにちは。
山科区の食育指導員Kです。
今年は,コロナ禍の影響で「 おうち時間」が増えたり,「時短」で帰宅 が早まったり・・・ 。
ご家庭のご事情により様々な日々をお過ごしのことと思います。

料理においては,味や調理法がワンパターンだと感じてしまう事も。
「これ以上どう工夫すれば?」と頭を抱えられる方も多いのではないでしょうか。

そんな時,ぜひ試していただきたいのが「器で変化を楽しむ」ということです。
シンプルなお皿や色あざやかな器。料理の「味」を楽しむだけでなく,目にも
心にも変化をもたらすことができます。

◊◊◊◊同じ分量のお料理 を異なる器に盛りつけました ◊◊◊

【大皿 (直径約18㎝)】  パンを彩り豊かに

【中皿(直径約15㎝) 】    レトルト麺を見栄えよく


【小皿(直径約10㎝) 】    和菓子を愛でる

写真で変化を感じていただけましたか?
みなさまの毎日が彩り豊かでありますように。

京の食育指導員

このコラムについて
地域で食育をすすめる市民ボランティア(京都市認定)の食育指導員さんの活躍
を紹介します。
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