京の食育指導員 | 2023年7月

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食育指導員の濱田です。家で採れる果実でお菓子作り、第二弾。すももは、3月末ごろ、白い可憐な花を咲かせます。 5月中旬には緑色のまぁるい実になり、6月中旬に赤く色づき始めます。真っ赤に熟してから採ればいいのですが、今 […]

食育指導員の濱田です。家で採れる果実でお菓子作り、第一弾。ゆすらうめは、春一番に花が咲き、5月に真っ赤な実がなります。 5月の末に収穫し、梅雨入りした雨の日に、ゆすらうめを煮てジャムを作りました。果肉はほとんど溶 […]

食育指導員の金田です。自宅のサクランボが、例年通り沢山実りました。 1粒2ｇほどの小さな実ですが、とても甘く、何とかして幼い我が子に、喉つめや種の誤食を防いで安全に食べさせたくて、ストローで種を取っています。軸を外し […]

最近のコラム: Vol.147　食育指導員のおうち食育～キウイフルーツでジャム～【洛西支所】; Vol.146　食育指導員のおうち食育～キウイフルーツで米粉ケーキ～【洛西支所】; Vol.145 食育指導員のおうち食育～冬至のゆずジャム作り～【下京区】; Vol.144　食育指導員のおうち食育～完熟柿で柿ようかん～【洛西支所】; Vol.143 白井乳児園で活動しました！【深草支所】; vol.142　秋の食育セミナーについて; Vol.141　　秋の食育セミナー（減塩食について）【上京区役所】; vol.140　親子で夏のお料理体験2023【東山区】; Vol.139　食育指導員のおうち食育～ブルーベリーでお持たせパウンドケーキ～【洛西支所】; Vol.138　食育指導員のおうち食育～ブルーベリーで冷やして美味しいチーズテリーヌ～【洛西支所】

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2023年7月24日
Vol．135　食育指導員のおうち食育～すももでシンプルにすもものケーキ～【洛西支所】