新町小学校での食育活動（続編）です。前回報告した田植え後，稲が成長し，収穫時期になったので，稲刈りと脱穀を行いました。 10月19日　校庭で稲刈りをしました。鎌を使うので手を切らないよう気を付けて子供たちは，真剣に稲を刈 […]

10月15日につどいの広場(子育てをしている保護者とその子どもたちのための広場)にて西京区食育指導員3名で「野菜を無駄なく使い切る工夫など」について調理の実演と講義をしました。 お母さん達は熱心に話を聞いて下さり，今日の […]

1期生の山㟁ヒロ子です。新町小学校で食育活動を継続的に続けています。当初は，数人で一緒に食育指導員として活動していました。食育活動する方がだんだん少なくなってしまい，現在，小学校での食育は1人で活動しています。 今年は， […]

下京区の食育指導員Kです。 お米をたくさん食べてもらいたいと思って始めた「デコずし」づくりです。 コロナでそれをお伝えできる機会が少なくなったので，アレルギーのある方にも作って食べてもらえるよう，着色食材を八百屋さんで買 […]

夏休みに保健福祉センターで，親子のポリ袋クッキングが開催されました。 テーマは「朝ごはんを食べよう！」です。 クッキングの補助と朝ごはんのクイズを東山区食育指導員2名で担当しました。 朝ごはんに活用できるメニューです。 […]

下京区食育指導員の波多野です。 京都ではお盆におしょらいさんをお迎えして，お膳などをお供えしますね。 わが家では，義母がずっとお膳を用意してたのですが，義母亡き後，私が引き継いでいます。 最近では，仏壇のない家も多いよう […]

こんにちは，西京食育指導員のMです。 7月8日に西京区役所で実施された「京の健康栄養講座」にて， 野菜摂取の講話の後，京ロコステップ･プラス１０をKさん，Yさんと共に紹介しました。 メトロノームを使い，体操のテンポが早く […]

６月30日は水無月を食べる日ですね。 盛夏の候，名越の祓いの日に，氷に見立てたお菓子を作って食べたのが始まりと言われているようです。 材料を混ぜて蒸すだけで簡単に作れるので，ご自宅でもお試し下さい。 一般的には，小麦粉と […]

私は夏生まれですが、暑さは苦手です。 体調管理としてこの時期、「梅シロップ」を作っています。 自分で作るとなんだかうれしくて毎日使って、夏までになくなってしまうんですけど。 ～簡単な作り方～ １．洗った青梅の水分を拭いて […]

ほころび始めた桜の花と春のおひさまの応援を受けて，３月１７日に広沢児童公園にて乳幼児親子対象の食育講座を開催しました。 昨年は，毎年実施していた「おダシの味を知る」講座も出来なかったのですが，９月以降，コロナ対策も周知を […]